金属餐饮及烹饪器具类产品直接接触食品,与人类健康息息相关。为了保障维护消费者的身体健康及自身利益，使我国金属餐饮及烹饪器具类产品更好地与国际接轨，提升行业总体制造水平，加强、加密该行业的标准化工作，协调相关行业在标准化方面的需求，2008年，经国家标准化管理委员会（国标委综合函[2008]76号）文件批准成立全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会，其编号为SAC/TC410。
金属餐饮及烹饪器具产品为五金行业范畴。现有标准共60项，其中国家标准17项，行业标准43项。包含涂层制品、不锈钢制品、铝及铝合金（箔）制品、钢铁制品、家用压力器具、民用刀具、其他等几大类别。这些标准构成了金属餐饮及烹饪器具行业标准体系的基本框架。[详细内容]